Friday, 7 July 2017

Torre de Palma Wine Hotel





Dear Lovelies,

Today I will show you our Fantastic Experience at Torre De Palma Wine Hotel.




About the Hotel:

Dating from 1338, the Torre de Palma Wine Hotel was born in 2014. Inspired by the lifestyle of the distinguished Basilii family (former inhabitants of the nearby Torre de Palma Roman ruins), and Alentejo traditions, the hotel was conceived to be your home in this region of southern Portugal.

Torre de Palma Wine Hotel is a 5-star project devoted to Alentejo wine and to offering genuine experiences. It features the typical Alentejo architecture: White-washed walls and Inviting, Comfortable rooms.

The Hotel’s 19 rooms and suites boast Elegant Interiors that combine contemporary design with Traditional pieces, in perfect harmony with the Natural Surroundings. This Boutique hotel includes indoor and outdoor Swimming pools, a Spa, Restaurant and Bar. As well as these facilities, the hotel offers a screening room, a chapel, Horse riding arena, organic vegetable garden, orchard, vine, a little olive grove, a small forest, a store with regional products and private parking.
This charm hotel at the heart of the Alentejo wine region would not exist if it were not for its core identity: wine production and, consequently, wine tourism. The magical winery is Torre de Palma’s ex-libris and the symbol of the hotel’s wine culture. In addition to an extensive Vineyard area, there is also a room filled with wine barrels, a Wine Tasting room, wine production area and numerous leisure and cultural activities organised around Alentejo Wines.

Torre de Palma is approximately a 2 hour drive from Lisbon.


The Alentejo is without doubt an Outstanding Destination, Offering Culture, Cuisine, Wonderful Wines, Breathtaking views and many memorable experiences.

The Hotel is member of the Design Hotels, and we were really Amazed about the Designs.
Our Superior Double Room was Beautiful, Warm, Cosy and the Design was sooo unique:)









We got a Sweet Welcome Wine, Fruits, Home made Cookies from the Hotel so we enjoyed before we discovered the Hotel.



Love when the HotelRoom has some interesting Magazines ( especially if its about Dining, Wines, Fashion) so I had a bit reading Time with my Wine.
Special Thank to Ergovisão for my Fashion Carrera Glasses, Love it soo much:)






After we discovered the Hotel,The White Living Room was Gorgeous, Beautiful, Classy Decoration.







The Bar was Sooo Unique too, Wood Details everywhere.









The Spa is very Modern, with Indoor, Turkish Bath, Jacuzzi and of course, a Beautiful  outdoor Swimming pool. 








We had a Fantastic Dinner At the Basilii Restaurant where  you can savour the Alentejo flavours with an extra touch of Sophistication.
The Dinner was Excellent, Delicious Dishes, Fresh Flavours, The Chef is very creative.









We had for Starters:

Sautéed Portobello mushrooms, 65⁰C Egg, Mungo soy Noodles and “Boletus” Powder





Battered vegetables, in Terrius smoked Chestnut flour, with coriander Aioli




For Main:

Carnalentejana Veal, Dona Octávia pork lard sausage, Fried egg, Potato Chips and Salads











Carnalentejana Steer loin marinated in Alicante Bouschet, potato and apple Mille Feuille, vegetables from our Garden and summer fruits Coulis





Desserts:

Sweet Rice foam, fried rice paper, Cinnamon Ice Cream and lemon Macaron










“Sericaia”, Mascarpone cheese and lime Foam, Lemon ice Cream and “Elvas” Plum








Next Day we had a Great Breakfast and after we just enjoyed the pool:)










I would like to thank to Torre De Palma Wine Hotel our very special Stay, To Carolina for the Help. We will come back for sure:)

Minhas Queridas

Hoje vou mostrar vos o nosso estadia especial no Torre De Palma Wine Hotel.








Sobre o Hotel:

Com os seus primórdios a remontarem ao ano de 1338, o Torre de Palma Wine Hotel nasce em 2014 inspirado no modo de vida da distinta família Basilii (antigos habitantes das vizinhas ruínas romanas de Torre de Palma) e nas tradições alentejanas, para ser a sua casa no Alentejo.

O Torre de Palma Wine Hotel é um hotel de cinco estrelas dedicado ao vinho alentejano e às experiências autênticas. Apresenta uma arquitetura típica do Alentejo, caiada de branco e com espaços muito acolhedores.

Os 19 quartos e suites exibem uma decoração elegante que funde o contemporâneo com o tradicional, em perfeita harmonia com a natureza. O Hotel disponibiliza piscina interior e exterior, um SPA, um restaurante e um bar. Para além destas infraestruturas, tem ainda ao seu dispor uma sala de cinema, uma capela, um picadeiro, uma horta biológica, um pomar, uma vinha, um pequeno olival, um pequeno bosque, uma loja de produtos regionais e estacionamento privativo.
Este hotel de charme no coração do Alentejo vinhateiro não poderia existir sem aquela que é a sua identidade: a produção de vinho e, com ela, o enoturismo. A Adega, que se ergue na Herdade de Torre de Palma como um espaço mágico, é o ex-líbris do culto em torno no vinho. Em conjugação com uma extensa área de vinha, aqui pode encontrar ainda uma sala de barricas, sala de provas, zona de produção e diversas atividades recreativas e culturais relacionadas com os vinhos do Alentejo.

O Torre de Palma está localizado a 2 horas de Lisboa. 


O Alentejo é, sem dúvida, um destino de excelência que oferece história, gastronomia e vinhos de excelência, paisagens deslumbrantes e inúmeras experiências que marcam.


O Hotel é membro dos Design Hotels, e ficamos mesmo maravilhados com os Designs.
O nosso Quarto Superior Double era Lindo, caloroso, acolhedor e o design Tãooo Único:)








Tivemos direito a um Querido Vinho de 
Boas-Vindas, frutas e Bolachinhas, por isso Aproeitamos estas Ofertas antes de irmos descobrir o Hotel.





Adoro Quando os quartos de Hotel têm revistas (especialmente sobre Restaurantes, Vinhos, Moda) por isso aproveitei para ler enquanto degustava o meu vinho.
Um Agradecimento Especial à Ergovisão pelos meus óculos Carrera, Adoro os :)






Depois começamos a explorar o hotel, a Sala Branca é Deslumbrante, Adoreeeei :)









O Bar é bastante Unico com detalhes de Madeira de um Modo Geral.









  
O Spa é Muito Moderno com Piscina interior, Banho turco, Jacuzzi e claro uma Linda Piscina exterior.








Tivemos um jantar fantástico no Restaurante Basilii onde podem provar os sabores do Alentejo com um toque de Sofisticação.
O jantar estava Excelente, comida Deliciosa, sabores Frescos e um Chef muito Creativo.











Para Entradas Escolhemos:

Cogumelos Portobello Salteados, Ovo 65⁰C, Massa de Soja Mungo e Pó de Boletus





PEIXINHOS DA HORTA 
Polme de Farinha de Castanha Fumada Terrius, Legumes da nossa Horta e Aioli de Coentro




Para Prato Principal:

O BIFE DO CHEF 
Vazia de Novilho Carnalentejana DOP, Paia de Toucinho da D. Octávia, Ovo Estrelado, Chips de Batata e Salada





 

NOVILHO BÊBADO 
Lombo de Novilho Carnalentejana DOP Marinada em Mosto de Alicante Bouschet, Mil Folhas de Batata e Maçã, Legumes da Nossa Horta e Coulis de Frutos Vermelhos






As Sobremesas:

ARROZ DOCE
Espuma de Arroz Doce, Folha de Arroz, Gelado de Canela e Macaron de Limão






A SOBREMESA DO BASILII
Sericaia, Espuma de Queijo Mascarpone com Lima, Gelado de Limão, Canela e Ameixa d’Elvas






No dia seguinte tivemos um Maravilhoso Pequeno-almoço e depois aproveitamos o sol na Piscina :)











Gostaria de agradecer ao Torre de Palma Wine Hotel  pela nossa Estadia Muito Especial, à Carolina pela ajuda.
Vamos voltar de certeza :) 


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"True Beauty Comes From Within"

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