Tuesday, 28 November 2017

Restaurante do Forte in Madeira




Dear Lovelies,

Today I will show you Restaurante do Forte in Madeira. 
Our Madeira Trip was really Amazing and This is a Restaurant that you can't miss if you Visit this wonderful Island.
I still remember the Dishes it was sooooo soooo Good.
The Restaurant has a Beautiful view to the Sea and it is very cozy.

Minhas queridas,

Hoje vou mostrar vos o Restaurante do Forte, que fica na ilha da Madeira.
A nossa viagem à Madeira foi mesmo maravilhosa e este é um restaurante que não podem perder se visitarem esta linda ilha.
Ainda me lembro de todos os pratos, foi tãooo tãooo bom.
O restaurante tem uma linda vista para o mar e é muito acolhedor.


We had a very Nice Dinner here and every Dish was super Tasty and Very Unique.

Tivemos um excelente jantar e todos os pratos eram super saborosos e únicos.
Starters/Entradas:

FOIE GRAS DUO

In fig textures aromatized with verdelho Madeira wine Balsamic olive oil, apple confit, grape and toast

DUO DE FOIE GRAS
Em texturas de figo aromatizado com vinho Madeira verdelho Azeite balsâmico, maçã confitada, uva e tosta





SEARED SCALLOPS WITH MUSSEL AND COAST CLAMS 
Country herbs’ infusion and arugula

VIEIRAS BRAZEADAS COM MEXILÃO E AMEIJOAS DA COSTA NOVO
Infusão de ervas do campo e rúcula




TRILOGY OF FRESH MUSHROOMS

Stuffed with smoked ham and maize bread, cream cheese, grape chutney and pate

TRILOGIA DE COGUMELOS FRESCOS DA HORTA

Recheados com presunto e broa de milho, queijo fresco do Santo Com chutney de uvas da madeira e patê de ganso






Each Dish was soooo Perfect, The Foie Gras and the Mushrooms were my Favourites. 

Cada prato era tãooo perfeito, o Foie Grás e os cogumelos foram os meus favoritos.

Main Dishes/Pratos Principais: 

I had a Fish Dish and my Hubby Risotto. 
Both were sooo Tasty, I was obsessed with his Risotto:) Perfect Flavours:)

Eu comi peixe e o meu namorado o Risotto.
Ambos deliciosos, fiquei fã do Risotto :) Sabores perfeitos :)

SEABASS FILLET
‘Bolo do caco’ bread crumbs and aromatic herbs

FILETE DE ROBALO
Com broa de bolo do caco e ervas aromáticas






PRAWN RISOTTO NOVO
Green asparagus, wild mushrooms, dried tomato and parmesan

RISOTTO DE GAMBAS NOVO
Espargos verdes, cogumelos selvagens, tomate seco e parmesão






Desserts/Sobremesas: 
The Desserts were Like Heaven:) 

As sobremesas estavam como o céu :) 

'MILLE FEUILLES'
With mascarpone cheese and wild berries Served with ice cream

'MILLE FEUILLES'
Com queijo mascarpone e frutos do bosque servido com gelado






CHOCOLATE FONDANT
With Ice Cream

FONDANT DE CHOCOLATE
Com Gelado





With Each Dish we had perfectly matched Wines, and the Service was very Kind and Helpful.

A acompanhar cada prato tivemos sempre um vinho que casava perfeitamente os sabores, e o serviço foi bastante simpático e prestativo.

Restaurante Do Forte is a very Unique Place and The Food is really 5 Star.
If you are in Madeira dont miss because you will be Amazed:)
The Prices are very Good:)
I would Like to thank to Restaurante Do Forte our Very Special Dinner and for this Amazing Culinary Experience. 


O Restaurante do Forte é um local único e a comida é mesmo 5 estrelas.
Se estiverem na ilha da Madeira não percam a oportunidade de experimentar pois vão ficar maravilhados :)
Os preços são bastante bons :)
Gostaria de agradecer ao Restaurante do Forte pelo nosso jantar muito especial e por esta fantástica experiência gastronómica.

Love, Open Kloset By Karina
"True Beauty Comes From Within"

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